第五十二章 萩原翔-《我在东京当龙雀》
第(3/3)页
她是亲口品尝过姜序前天做的麻婆豆腐的,直至今日,她回想起那股味道,依然感觉舌尖泛着一股香麻的感觉,刺激着味觉神经。
更强,味道更浓烈的麻婆豆腐,她想想就觉得头皮发麻。
但心底,也不由升起一丝丝的期待之情。
“是的。”
姜序点点头,之前做的麻婆豆腐并非系统食谱,而是他自己根据记忆做的。
就如同青叶所质疑的,姜序一个今生前世都是楚府的人,确实没有还原出正宗川菜麻婆豆腐的全部精髓。
他做麻婆豆腐的方法或许还算正宗,但由于一些调料的缺失,导致口味偏向前世岛国版的麻婆豆腐,没有做出其中真味。
最顶级麻婆豆腐据说具备的麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活、色八样。
而他的只做出了色、香、麻、辣、烫五味。
虽然麻婆豆腐是一道名菜,但要说一般人还是不太可能了解的其中奥秘。
姜序之所以那么清楚,全是在前世一本名为《东京龙雀》的小说的本章说中了解的。
“至于水煎包,确实算是我自己的配方。”
自己抽到的食谱,馅料也是自己调的,怎么能不算自己的呢。
“姜序君,你的意思是,要将麻婆豆腐这道菜的菜谱传授给我?!这太珍贵了,我不能接受。”
听出了姜序的话中意思,萩原翔露出一脸正色。
他确实是在听了黛子的描述后,对这道麻婆豆腐比较感兴趣,但却从来没有想过要来这道菜的菜谱。
至于水煎包,此世亦有,他就没怎么在意了。
只是对于姜序师承的心厨道有些兴趣。
虽然说步入现代社会后,厨师关于厨艺,食谱之间的交流较之古往,多了不知道多少,也由此开发了无数的新菜。
但一些独创的菜谱就如同专利一样,是具有庞大利益的,没有人会愿意免费分享给别人的。
萩原翔仅仅通过黛子的描述,就断定这道麻婆豆腐是一道价值极高,或许就能风靡一时的菜品。
那位名为麻婆的厨师愿意教给教给姜序这道菜,可能是姜序有什么东西打动了她。
但他萩原翔可不是觊觎别人菜谱的小人。
青叶在一旁听着他们的对话,欲言又止,面色矛盾。
麻婆豆腐中蕴含着终极的麻辣鲜香的可能,这对于她而已是一种极致的诱惑。
但,父亲的话也很对,她不能对别人的菜谱有不正当的想法。
可这个人是姜序,她又有点拿了就拿了的冲动。
“萩原叔,因为推广这道菜,可以说是麻婆的毕生心愿了。只要有心,任何人都可以学习。”
“那我也必须先取得这位麻婆的同意才行。”萩原翔依然摇头。
姜序打断他道,“萩原叔,如果你创作出了一道以自己的名字命名的菜品,你是希望这道菜普及出去,还在被人私藏,最后遗忘在时间中。”
萩原翔沉默了,姜序的这些话说到了他的心坎。
他自己毕生的目标,就是留下一道足以流传下去的菜品,他也很能理解体会这种心情。
“麻婆已逝,但我想,只要将这道菜推广,她就永远活着。您觉得呢,翔叔?”
姜序继续道,同时对着青叶竖起左手的食指,这代表着,他要使用昨天食戟胜利者的权利了。
青叶一愣,心中蓦然升出复杂之色,但表面上却是冲着姜序不满的挥了挥拳头,意思是你居然让我做这种事情!!!
姜序呵呵一笑,反正他也不知道这个胜利者的机会到底用在哪里合适,不如用在这里。
表达了一下自己的不满,青叶正了正脸色,说道。
“爸爸,我觉得姜序君的话很对,这种事情,难道不是一位厨师的毕生追求吗?你如果能做出你理想中的樱岛料理,你也会选择公之于众吧。”
青叶的话成为了压倒萩原翔心中骆驼的最后一根稻草。
他一脸正色道:“既然如此,我就受之不恭了。我以自己的厨师道路发誓,一定会尽自己的所能,推广这道菜品!”
“谢谢翔叔!”
姜序微微一笑,他做这些其实也没有什么别有用心企图,只是希望这道前世的美食,能在这个因为历史线变动而消失的美食,能够重新绽放出它应该有的光辉而已。
第(3/3)页