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    （草木灰的主要成分是碳酸钾，而碳酸钾与粗盐混合后，加热会生成次氯酸钙和亚氯酸钙等等的混合物，从而将盐水中的钙离子除去。而石灰水的主要成分是氢氧化钠，石灰水加入盐水中之后，会与其中的氯化镁反应，生成了氢氧化镁沉淀。）

    尔后，张然又让人用纱布裹着木炭，对盐水进行过滤，利用木炭的吸附性，祛除其中的沉淀物以及杂质，然后再进行蒸煮，如此一来，便可祛除其中的苦味。

    最后，当水分蒸发，盐分析出之时，留下的就全部都是洁白如雪，晶莹剔透的盐粒了！

    看着铜釜里雪白的细盐，张然终于露出了一丝笑容，随即伸手用木勺，从中舀出一勺细盐，对身旁的王禺笑道：“来，再尝尝，现在这盐的味道如何？”

    “好，好！”王禺闻言，连忙伸手从木勺里捏了一小撮盐，放入口中，尝了一口！

    “好咸！！”盐粒入口，王禺下意思的惊呼一声，随后忽然微微一愣，难以置信道：“这...这盐居然不苦了？”

    “是么？”张然闻言心下一喜，同样伸手从木勺中，捏了一点点盐粒，放入口中，仔细品尝了一下，发觉这些盐粒，确实只剩下咸味，而丝毫不见苦味了...感觉，味道几乎与后世的食盐相差不大了！

    “终于成了！”折腾了这么久，终于将理想中的食用盐弄出来了，张然不由兴奋的低呼一声，随后，又满脸兴奋的指着木勺中的细盐，对身旁的王禺询问道：“王录事！你觉得现在这中精盐，如果放到市场上，能够卖多少钱呢？”


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