第一百六十七章 杀猪!-《娱乐:和明星们的荒野求生》


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    三天了,人均食物不到二百克,早就饿到前胸贴后背。

    整个人无

    精打采,不知道接下来该咋办。

    虽然队长出门了,可是并没有抱有太大希望,自己在天气好的时候,都出去过,有多难,心里很清楚。

    谁都没想到,居然能带回一头野猪。

    「我知道你们想问的很多,」杨天文坐在那,暂时不想动弹:「先烧水,野猪不用放血了,直接拿开水外头烫一烫,把毛也刮了。」

    「你们休息一会,剩下的事交给我们了。」

    乡下杀猪放血,是为了祛除腥味,另外,猪血也是一道食材。

    这头野猪体内的血流的差不多,减少了这个过程。

    「还是稍微抬远点收拾,」吴京指了指小溪下游:「等会杀的时候,肯定还会有味道啥的流下,等天晴了,估计会吸引来蚊虫。」

    「好!」

    老胡答应了一声,与两位小姐姐吭哧吭哧抬着野猪,去到了十几米外。

    「水来咯!」

    原本锅里的水已经烧开,头砸两手拿着锅走了过来。

    「直接浇在身上就行。」

    呼啦,蒸气冒起。

    「快,趁热!」

    老胡自然没有杀过猪,不过平时生活里,多少见过一些画面。

    拿着军刀,不太熟练地刮起猪毛。

    卡砂,卡砂。

    军刀够锋利,加上开水烫了一遍,这工作不算太难。

    只是,效率一般。

    锅不大,烧水又需要时间,没有热水软化皮毛,根本弄不动。

    「算了!」

    杨天文也没杀过猪,不过狩猎技巧里,有一项是关于猎物的处理。

    接过军刀,小心翼翼地划开了猪的肚子。

    呼啦啦,里头的内脏滑了出来,还好,没有刺破大肠。

    将内脏扒拉出来,先放在一旁。

    军刀换成了斧子,让几人帮着将野猪翻做肚皮朝上状。

    抓着右后蹄子,对着连接处,举起斧子,狠狠噼了下去。

    在场的没有一位觉得残忍,这不是他们目前处境能考虑的事。

    ….

    砰,砰,砰...

    连着好几下,一条猪蹄被卸了下来。

    「头砸,拿到火上直接炙烤,把毛给烧掉。」

    「好嘞。」头砸接了过去,热巴跟过去帮忙。

    「我的想法是,」杨天文指着缺了一条腿的猪:「所有都砍成小块,然后用盐腌制一部分,其他的或是熏,或是烤,这样才好保存。」

    其他人自然不会有别的意见。

    「内脏呢?」

    心,肝,胃,稍稍好处理一些,大肠过于麻烦,弄的不好,锅都得扔了。

    「实在不行,就不要了吧。」杨天文说道:「咱们不吃,当做鱼篓里的诱饵,应该不错。」

    啧啧啧,观众都在喊着奢侈。

    不过都能理解,猪大肠的处理需要很多道工序以及生粉,白醋等材料。

    你洗不干净,根本吃不了。

    虽然看着有些浪费,可是没办法,正如你知道海里鱼多,却抓不到,一个道理。

    接着便是杨天文的分解秀。

    说是秀,夸张了,屠夫过来看到都得骂脏话,你这噼的,卖给谁?

    另一边,头砸心细地将猪蹄上的毛都给清理干净了。

    「杨天文,下一步怎么办?」

    「来,拿过来。」

    虽然已经放过血,但还有一些留在体内,这会杨天文双手都带着血迹,身上还有味儿。

    暂时没空管这些。

    拿过猪腿,垫在了木头上边,砰砰砰,又是一顿噼砍。

    一个大猪腿,分成拳头大小的肉块。

    「先加水,放几个酸柠进去,烧沸了,倒掉,然后再加满水,炖着就行。」

    「好嘞。」

    锅里鲜红的肉块,看的众人喜笑颜开,马上能吃到炖猪蹄了...

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