第两百四十八章 心狠手辣明穗酱-《因为怕死只好多谈几次恋爱了》


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    八柳明穗止住了自家大姐的进一步规划,将心里的想法说出...

    “那我们要怎么做?另外两个办法是什么?”大姐一脸头疼地放下笔望向她问道。

    “中策其实即简单也难...”

    “你说...”

    她喝了口桌上二姐花了一个月零花钱换来的西瓜汁润了润喉咙,感觉确实清甜可口。

    “其实居酒屋卖的酒基本都一样,主要还是看各自的食物、下酒菜的味道能不能吸引到客人,对面那种连锁店都是属于半成品加工的食物,只能说得上一般好吃,所以我们只要能找到一个...唔...手艺高强的大将,把妈妈换下来,就可以打口味牌来吸引客人了...”

    八柳明穗说完,也是一言难尽地往楼梯的方向望了眼。

    毕竟自家妈妈的手艺,她们做女儿的是最清楚的。

    说难吃虽然不至于,但各方面也就跟那种半成品加工的程度差不了太多。

    甚至还要看状态,有时候状态不好,身体不舒服的时候,迷糊的妈妈还经常会做出一些黑暗料理,给店里的客人一记‘淘气打击’。

    有时候遇到忠实老客户还好,调笑两句换一份菜就能过去。

    但如果被新客户吃到了,可能就会大发雷霆,需要道歉很久才能安抚好...

    既影响店里的声誉,也流失了新客户。

    但没办法...

    以前家里之所以会开居酒屋,是因为父亲是一位十分优秀的大将,在整个东京地区好像都小有薄名。

    小时候偶尔还会出现专门从京都、大阪甚至北海道之类的地方过来,就为了来他们家吃东西的情况。

    自从父亲去世之后,妈妈就被迫接过了大将的职务...

    “但请一个厉害的大将的话,先不说请不请得到,就算能请过来,我们这种小店面也给不出那份工资吧?”

    明穗听到自家大姐的提问,沉吟片刻后说道:“不是工资的问题,现在手艺好,经验老的大将除了底薪以外,还要拿店里的一部分利润,像我们这种店的话,想要吸引到有名的大将,至少要拿出三成...”

    “三成?!”

    八柳里穗狠狠拍了下桌子,惊呼道:“他们怎么不去抢?”

    “就是就是...”刚刚不知道在想些什么的爱穗被大姐拍桌子的声音吓了一跳,下意识附和道。

    “我算过了,就算拿出三成利润,只要大将手艺能碾压对面的连锁店,我们就从提升的销售额中能找补一部分,虽然赚的少也会更累一些,但至少不会被对面挤兑到关门的程度...”

    明穗抿了抿唇,似乎对于自家大姐的反应并不意外,继续说道:“毕竟这条街上的人流量肯定是没办法同时养活我们两家的...对面的那家店光是面积就在我们家的三倍以上...如果他们家生意稳定下来了,那我们家绝对完蛋...”

    “啧!”

    八柳里穗砸了咂舌,心中对妈妈这些年的辛苦也是略微有些感同身受起来。

    “这个晚点跟妈妈商量一下,再做决定吧...明穗你刚刚不是说有三个应对吗?最后一个是什么?”

    她整理好思绪,抬眼向自家三妹望去。

    她对明穗的性格她也算是了如指掌,喜欢吃的东西永远都放在最后吃,想做的事情都是在绝对有把握之后才会出手。

    像这种应对办法,最好用的办法肯定是放在最后。

    想到这,她也是面带期待,鼓励式地望向神情有些踌躇的三妹。

    “最后一个办法...其实很简单...效果也最好...”

    明穗犹豫了会,先是望了眼旁边一脸出神,正在咬着自己小拇指的二姐,随后将脑袋靠近自家大姐,压低了声音说道:

    “餐饮店的风评是最重要的,我们这条街主要还是以固定客人为主,那种流动性的客人占比相对少一些,所以我们只要在对面刚开业,口碑未定的时候,偷偷在他们的食材里面加些东西,或者放一些蟑螂老鼠进他们的后厨,然后拨打卫生举报电话,只要被查封一次之后,这件事情就会在附近传开,他们就会失去客人的信任......”

    八柳里穗听到三妹冷着小脸认真分析的样子,秀眉微微挑起,洁白的贝齿咬着下唇,脸上露出些许犹豫。

    “这...”

    “大姐,我知道你在想什么,但是你想想看,对面这种大连锁店选址直接选在我们斜对面,这本身就是完全不把我们放在眼里,想要利用大连锁店的名气和低成本来击败我们,本来就是摆明要来跟我们强行竞争的,这就是我们的敌人...”

    明穗抿了抿唇,冷着小脸继续说道:“之前跟中野尼桑练习剑道的时候他说过,面对敌人就必须全力以赴,不能有任何心慈手软,只要能打败敌人,任何方式都是可以的!对敌人的仁慈就是对自己人的残忍,心慈手软的结果可能就会我们八柳家破产,我们一家人流落街头,这也没关系吗大姐?”

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