第(2/3)页 “卡特,这是怎么了?” 看着卡特咬牙切齿地啃炸鸡的模样, 安娜有些奇怪地拉过椅子,在卡特旁边坐下。 “发现自己做了件很愚蠢的事。不说这个了,这餐厅的菜品太少了,必须得丰富...” 都是省钱惹的祸啊~ 卡特长叹口气,真是便宜没好货,好货不便宜! 当初卡特在选择餐厅时,并非没有考虑过麦当劳,只是现在的麦当劳已经在美国遍地开花了,相应的加盟门槛也比肯德基高了太多。如餐厅经理的人选更是要受到麦当劳总部的制约,必须得去那个什劳子汉堡大学培训一番才行啊,还有各种供应、制作标准等等... 两相对比之下,图便宜,图方便的卡特选了肯德基。结果可好,自己给自己挖了一个天坑... “你是说我们也要像麦当劳那样,再加上汉堡,薯条之类的一块卖吗?” “对!这些是必须的,单一的炸鸡根本满足不了司机们的就餐需求。汉堡必须得做起来,回头我想办法找找面包片的供应商...鸡肉好说,我们佐治亚不缺肉鸡。或者干脆用炸鸡, 包进去, 再加点生菜叶子、酸奶酪什么的...” 嘬完最后一块炸鸡, 随手将一根鸡骨头丢到餐盘上,卡特坚定地说道。顺着要推出汉堡等餐品的思路往下走,卡特忽然发现似乎还好,这个问题没有自己想象中得那么困难。 再除开如何研发餐品,调配口味这一点暂时不考虑后,只从供应的角度去想问题。卡特发现自己还真有点得天独厚那味... 南部州一直是美国传统中的农业州。就像卡特刚刚说的,肉鸡,佐治亚是不缺的。哪怕是牛肉,似乎也不是问题。因为美国国内的肉牛养殖规模最大的州,是德克萨斯州... “对了,还有牛肉汉堡。那什么安格斯牛肉堡,然后加什么酸黄瓜啊,芝士什么乱七八糟的,这种也要搞!嗯,也可以考虑这个方向,不用太盯着鸡肉不放。当然,如果能用鸡肉,自然最好!” “那个布莱克先生...” 第(2/3)页