第(1/3)页 除了江秋秋的粉丝,没有人能想到看上去平平无奇的一盆子肉和一盆子奇怪的糊,能发生这样奇妙的化学反应。 香味迸发,这一刻,没有人的目光能离开那口盛满了油和酥肉的锅。 这一刻,弹幕清静了。 话语权重新被好吃、太香了占领。 江秋秋没有看弹幕,稳稳地拿着捞勺,把浮起的酥肉捞出,放在了一边的大盆里。 很快,一盆子酥肉就炸完了。 “初步炸制可以激发酥肉的香气,但要让肉酥起来,我们还要炸制第二遍。” 第一遍是低温慢炸,一切的反应都是缓慢的。 第二遍,油温升高,下入小酥肉,原本就已经被炸嘭的面衣由软变酥,“到颜色变得焦黄的时候就可以了,再炸就会发苦,现在我们就可以把酥肉捞起来了!” 已经炸制完成的酥肉在捞勺里相遇的时候,酥皮碰酥皮,即刻就会发出清脆的碰擦声,江秋秋手腕一抖,酥肉在小捞勺里翻了个圈,多余的油水被沥下,江秋秋才把酥肉放进了盆子里。 就这样,她一步一步重复如上动作,直到一整盆酥肉都被炸完。 空气里全是油炸食品的香味。 【开始了开始了激动人心的时刻就要开始了!】 “没错,经常看直播的粉丝们看见我关火,就知道今天的食物制作过程已经结束啦。” 第(1/3)页