166.第166章 卖土猪-《重回年代:我家菜窖通现代》


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    第章        卖土猪

    “不是,给我套上了!”赵老六扯着脖子上的绳子,蹭的一身猪屎。

    “你快上一边去吧,帮不上忙竟在这帮忙倒忙了。”石春生气的一把给他拽起来,刚才都差点套上猪了,结果被赵老六伸脖子接住了……

    大家哈哈一笑,一大早上就在这看上热闹了,真有意思。

    秦浩拎着他到猪圈门口,“赶紧进屋把棉袄脱了,让你嫂子给你找个我的棉袄穿。”

    大家都差不多身高,而且这个年代棉袄普遍宽松,赵老六穿他的衣服都晃荡,衣服太大了。

    秦浩没管他,跟众人合力把猪套紧脖子,直接撂倒,然后绑住四个蹄子。

    拿过来木棍,秦德跟石春生一起抬出去了,两百多斤这猪还乱折腾,说实话他们俩都挺费劲的。

    外面下着雪,大家也不敢耽搁,先杀一头猪,一会儿紧着杀第二头。

    秦浩按住乱蹦的猪,这里就石春生会杀猪,还挺利索的。

    趁着猪放血的功夫,李美玲紧着两壶水放在旁边,盆里的猪血一边放一边搅和,怕凝固了。

    何立容在放门口看着,屋里的锅还要煮肉呢,她一会儿用肉汤灌血肠。所以一直盯着这边,还要看着火。

    “行了行了,先把这个刮出来,大哥伱跟春生去抓那个大的,我在这刮猪毛。”秦浩指挥这大家各干各的。

    “我也帮忙!”王大贵不知道啥时候来的,穿了一身破棉袄,一看就是干活的。

    秦浩闻声望去,立马就给他一个刮刀,“来吧老舅,就等你了。”

    两人在这刮猪毛,过了没一会儿石永刚赵贺他们也来了,都是听说他们家今天杀猪,来帮忙的。

    “浩哥你也不讲究啊,杀猪都不叫俺们,是不是怕吃肉啊?”赵贺笑呵呵的走过来,抢过他手里的刮刀。

    “今天这活我得干,肉也得吃啊!”

    他说完,大家都笑了。

    其实并不是秦浩不叫他们,大家都挺忙的,叫谁来不得耽误事?反正这几个人也够用的。

    “肯定得让你吃好,赶紧的吧。”秦浩转头去叫石永刚,两人上后屋把猪抬过来。

    先杀的那头猪最小,二百六十斤,秦浩让李美玲煮了一锅肉,还有两根棒骨。

    其他的排骨啥的,就没煮,一共也没多少,他们得留点过年吃。

    这一忙活就是一上午,最后一头猪把猪肠子拿出来,已经十点半了。

    王大贵虽说一直没回农村生活,但是洗肠子特别利索,整的也干净。

    “这么多血肠得吃啥时候去!”何立容灌血肠都累的直不起腰了。

    满满一锅的血肠在外面煮着,必须得小火煮,不让里面的肉汤开锅,不然血肠就炸了。

    秦德走过去看一眼,也是觉得太多了,“天天吃不得把人吃成血肠了。”

    煮血肠的锅旁边也是煮了一大锅肉,还有一些脊骨炖在里面,一共两锅肉,脖颈肉也就是血脖子肉,这玩意挺香的。

    现代没人买是因为猪打针都在那个部位,他们家可没打几针,就打过一次预防的育苗。

    “浩子,整这么多太奢侈了吧。”秦强住在隔壁,早上听到动静就来帮忙了,要不然也不能这么快。

    秦浩笑了笑,吃点肉就奢侈了?他回道:“大家帮忙累一上午了,再说家里人多,一锅不够吃。”

    这些人都是正直壮年的,哪有吃不动的人?

    李海东从屋里出来,嘴里嚼着东西,嘴丫子全是油花。

    “姐夫,这肉太香了,比你买的好吃多了。”他不知道那是现代的饲料猪,所以口感味道上一下就能吃出来。

    何立容看他吃了也觉得馋,便道:“有肉吃不错了,还好不好吃,是肉就香!”

    大家伙都进屋吃了两片肉,这肉劲道弹牙,肥而不腻真的好吃。

    秦强的媳妇李翠英也在帮忙做饭,拌了黄瓜干豆腐丝,放点辣椒油,特别的香。

    看他们都收拾完了,李翠英问道:“屋里这锅熟了,啥时候开饭?”

    不止这一个菜的,还有其他菜需要炒。

    秦浩看猪肉都抬进仓房里面盖上了,便道:“现在就开饭吧,下午我还有事儿。”

    “行。”

    菜炒的就快了,芹菜炒肉,还有凉拌菜,辣椒炒猪肝,还有一个杀猪菜。

    猪肉切成片,然后再切点瘦肉,凑了六个菜。

    今天的杀猪菜都是大盆装的,人这么多,用盘子装太抠门了。
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